Hot Dog Tradicional

Tempo: 35min | Rendimento: 8 porções| Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Hot Dog Tradicional

• 6 tomates maduros
• 1 fio de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 280ml de Caldo de Carne Battuto’s
• 720ml de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manjericão ou orégano fresco a gosto
• 8 salsichas
• 8 pães de hot dog
• Batata palha a gosto
• Queijo ralado ou outros toppings opcionais

Modo de Preparo:

• Lave os tomates, retire as sementes (opcional) e pique-os em cubos.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Acrescente os tomates picados e cozinhe por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
• Adicione o Caldo Battuto’s e a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até o molho ficar encorpado.
• Finalize com manjericão ou orégano fresco.

Montagem do Hot Dog:

• Cozinhe as salsichas no molho e coloque-as nos pães.
• Cubra com o molho de tomate.
• Finalize com batata palha, queijo ralado ou outros acompanhamentos de sua preferência.