Molho Mostarda e Mel

Ingredientes:

• 280 ml de Caldo de Frango Battuto’s
• 55 g de manteiga
• 2 colheres e meia de sopa de mostarda Dijon
• 2 colheres e meia de sopa de mel
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

• Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione a mostarda Dijon e o mel, mexendo bem até obter uma mistura uniforme.
• Aos poucos, acrescente o caldo de frango quente, mexendo continuamente até que o molho fique homogêneo.
• Deixe cozinhar por alguns minutos, permitindo que reduza e atinja uma consistência ligeiramente espessa.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Sirva sobre frango grelhado ou assado e finalize com salsinha picada, se desejar.